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E7 · 공통 틀 — 등록

QSC 점검 등록

0148
이전 점수71점 (10.19 · 남궁현)
지난 지적 사항염지육 해동 보관 기준 위반 · 포장 누락 클레임 3건
최근 클레임치킨무 20봉 누락
Q품질0 / 40
염지육 해동·보관 기준 (10점)
튀김유 교체 주기 (10점)
조리 시간·온도 준수 (10점)
레시피 중량 준수 (10점)
S서비스0 / 20
주문 응대·포장 정확도 (10점)
배달 리뷰 응답 (10점)
C위생0 / 40
냉장·냉동 온도 기록 (10점)
주방 바닥·배수구 (10점)
유통기한 관리 (10점)
개인위생 (위생모·장갑) (10점)
지적 사항항목 · 내용 · 사진
1
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